ডাব সন্দেশ

ডাব সন্দেশ, নারকেল সন্দেশ নামেও পরিচিত, একটি উপাদেয় মিষ্টি যা ঐতিহ্যবাহী সন্দেশকে নারকেলের সাথে একত্রিত করে। এটি চিনি এবং গ্রেট করা নারকেলের সাথে তাজা ছেনা (পনীর) মিশিয়ে তৈরি করা হয়। তারপর মিশ্রণটিকে ছোট, গোলাকার বা ডিম্বাকৃতির টুকরোতে আকৃতি দেওয়া হয়, প্রায়শই নারকেলের মতো। কিছু সংস্করণ একটি নারকেল ভরাট সঙ্গে স্টাফ করা হয়. ডাব সন্দেশের একটি নরম, আর্দ্র টেক্সচার এবং একটি সূক্ষ্ম মাধুর্য রয়েছে, তাজা নারকেলের স্বতন্ত্র গন্ধ এবং সুগন্ধ ছেনার দুধের স্বাদকে পরিপূরক করে। যারা তাদের মিষ্টিতে নারকেলের গ্রীষ্মমন্ডলীয় নির্যাস উপভোগ করেন তাদের জন্য এটি একটি জনপ্রিয় পছন্দ।