সন্দেশ হল একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন যা প্রাথমিকভাবে চেনা (তাজা পনির দই) এবং চিনি দিয়ে তৈরি। এটির একটি নরম, ফাজ-এর মতো টেক্সচার এবং একটি সূক্ষ্ম, দুধের গন্ধ রয়েছে। সন্দেশকে এলাচ, জাফরান বা অন্যান্য উপাদান দিয়ে স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে এবং এটি প্রায়শই আলংকারিক আকারে বা ফল সংরক্ষণে ভরা হয়। এই মিষ্টিটিকে বাঙালি রন্ধনশৈলীতে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং সাধারণত উত্সব এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। সন্দেশ তাজা (কাচা) বা বেকড (প্রাক) উপভোগ করা যেতে পারে, বিভিন্ন টেক্সচার এবং স্বাদ প্রদান করে।
খীর সাগর হল একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টান্ন যা "দুধের সমুদ্র"-এ অনুবাদ করে। এটিতে নরম, ছোট ছেনা (ভারতীয় কুটির পনির) বলগুলি এলাচের স্বাদযুক্ত একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি দুধ-ভিত্তিক শরবতে ভিজিয়ে থাকে। এই...
কাজু বরফি, কাজু কাটলি নামেও পরিচিত, কাজুবাদাম (কাজু) এবং চিনি দিয়ে তৈরি একটি জনপ্রিয় ভারতীয় মিষ্টি। এই সুস্বাদুতা পাতলা, হীরা-আকৃতির টুকরোগুলিতে তৈরি করা হয় এবং প্রায়শই একটি মার্জিত স্পর্শের জন্য...
গোলাপ পাপড়ি সন্দেশ হল ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি সন্দেশের একটি ভিন্নতা। ছেনা (ভারতীয় কুটির পনির) এবং চিনি দিয়ে তৈরি, এই সুস্বাদু জিনিসটি মার্জিত, ফুলের মতো আকারে তৈরি হয় এবং প্রায়শই গোলাপের...
চকো চিপ সন্দেশ ঐতিহ্যবাহী বাঙালি মিষ্টি, সন্দেশের একটি আধুনিক মোড়। এটি ছেনা (ভারতীয় কুটির পনির) এবং চিনি থেকে তৈরি করা হয়, কামড়ের আকারের টুকরোগুলিতে ঢালাই করা হয় এবং চকোলেট চিপসের...