সন্দেশ হল একটি ঐতিহ্যবাহী মিষ্টান্ন যা প্রাথমিকভাবে চেনা (তাজা পনির দই) এবং চিনি দিয়ে তৈরি। এটির একটি নরম, ফাজ-এর মতো টেক্সচার এবং একটি সূক্ষ্ম, দুধের গন্ধ রয়েছে। সন্দেশকে এলাচ, জাফরান বা অন্যান্য উপাদান দিয়ে স্বাদযুক্ত করা যেতে পারে এবং এটি প্রায়শই আলংকারিক আকারে বা ফল সংরক্ষণে ভরা হয়। এই মিষ্টিটিকে বাঙালি রন্ধনশৈলীতে একটি উপাদেয় হিসাবে বিবেচনা করা হয় এবং সাধারণত উত্সব এবং বিশেষ অনুষ্ঠানে পরিবেশন করা হয়। সন্দেশ তাজা (কাচা) বা বেকড (প্রাক) উপভোগ করা যেতে পারে, বিভিন্ন টেক্সচার এবং স্বাদ প্রদান করে।
ডাব সন্দেশ, নারকেল সন্দেশ নামেও পরিচিত, একটি উপাদেয় মিষ্টি যা ঐতিহ্যবাহী সন্দেশকে নারকেলের সাথে একত্রিত করে। এটি চিনি এবং গ্রেট করা নারকেলের সাথে তাজা ছেনা (পনীর) মিশিয়ে তৈরি করা হয়।...
Malai Chop is a classic Bengali sweet made from a mixture of fresh chhena and cream, flavored with saffron. The mixture is shaped into small, cylindrical pieces and often garnished...
খীর সাগর হল একটি ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় মিষ্টান্ন যা "দুধের সমুদ্র"-এ অনুবাদ করে। এটিতে নরম, ছোট ছেনা (ভারতীয় কুটির পনির) বলগুলি এলাচের স্বাদযুক্ত একটি সমৃদ্ধ, ক্রিমি দুধ-ভিত্তিক শরবতে ভিজিয়ে থাকে। এই...